Witamy na Chef's Day w Krakowie

Chef’s Day w Krakowie to spotkanie stworzone przez i dla szefów kuchni, mające na celu poruszanie i zgłębianie najbardziej aktualnych trendów w gastronomii.

Ponieważ Idea spotkania narodziła się na polu uprawnym, podczas inicjatywy Targów HORECA w Krakowie – przywrócenia „głąbika krakowskiego”- nadchodząca edycja odbędzie się pod hasłem Pole do przepisu stanowiąc punkt wyjścia do kolejnych kulinarnych odkryć i wspólnych eksperymentów.

Dołącz do nas już dziś 

01

Inspirujące

metody, które mogą być początkiem zmian w Twojej kuchni

02

Integrujące

spotkania w gronie najlepszych Szefów Kuchni z Polski i zagranicy.

03

Niekonwencjonalne

tematy, inicjatywy, akcje specjalne, których nie spotkasz nigdzie indziej.

04

Praktyczne

treningi umiejętności pod okiem najlepszych specjalistów z danej dziedziny.

Nasi eksperci

Małgorzata Bednarz
Trener w firmie MWM Partners
Agnieszka Sendor
Pstrąg ojcowski
Joanna Ślusarczyk
Współzałożyciel Projektu The Best Chef, Dyrektor Finansowy

Więcej wkrótce!

Miejsce spotkania

W myśl hasła przewodniego Chef’s Day w Krakowie – „Pole do przepisu” – nadchodząca edycja  odbędzie się na polu – terenach Stacji Doświadczalnej Katedry Roślin Warzywnych i Zielarskich w Mydlnikach oraz w Folwarku Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie przy ul. Balickiej 253B, który należy do Wydziału Inżynierii Środowiska i Geodezji.

Zespół folwarczny Uniwersytetu Rolniczego, znajdującego się przy ul. Balickiej 253B powstał w 1885 roku i służyły głównie do przechowywania zbóż, suszonek, a także utrzymaniu zwierząt gospodarskich. W 2019 r. budynki te przeszły gruntowny remont i modernizację, która została przeprowadzona z dużą dbałością o zachowanie elementów historycznych, dzięki czemu możemy podziwiać zabytkowe wątki kamienne i ceglane ale z wykorzystaniem nowoczesnych rozwiązań.

Galeria zdjęć

Miejsce spotkania

Chef's Day w Krakowie odbędzie się na terenie Stacji Doświadczalnej Katedry Roślin Warzywnych i Zielarskich Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie w Mydlnikach oraz w EXPO Kraków

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie / Targi w Krakowie Sp. z o.o.

Zakliki z Mydlnik 16, Mydlniki / Galicyjska 9 w Krakowie

GODZINY OTWARCIA

9:30 - 16:30 ; 10:00 - 16:30

ZADZWOŃ DO NAS

(+48) 12 651 95 32(+48) 12 651 90 17

Jak dojechać ?

Autobus – linie 139, 208, 218, 228 – przystanek (NŻ) Zakliki

Pociąg – kierunek Balice – przystanek Kraków Zakliki